См. Документы Министерства природных ресурсов и экологии Российской Федерации

МИНИСТЕРСТВО ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ И ЭКОЛОГИИ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРИКАЗ
от 6 июня 2019 г. N 355

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМАТИВНОГО ДОКУМЕНТА
В ОБЛАСТИ ОХРАНЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ "ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ
ПОКАЗАТЕЛИ НАИЛУЧШИХ ДОСТУПНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА
ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ"

В соответствии с пунктом 2 постановления Правительства Российской Федерации от 13 февраля 2019 г. N 149 "О разработке, установлении и пересмотре нормативов качества окружающей среды для химических и физических показателей состояния окружающей среды, а также об утверждении нормативных документов в области охраны окружающей среды, устанавливающих технологические показатели наилучших доступных технологий" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2019, N 8, ст. 778) приказываю:

утвердить прилагаемый нормативный документ в области охраны окружающей среды "Технологические показатели наилучших доступных технологий производства продуктов питания".

Исполняющий обязанности Министра
С.Ю.РАДЧЕНКО

Утвержден
приказом Минприроды России
от 06.06.2019 N 355

НОРМАТИВНЫЙ ДОКУМЕНТ
В ОБЛАСТИ ОХРАНЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ "ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ
ПОКАЗАТЕЛИ НАИЛУЧШИХ ДОСТУПНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА
ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ"

Технологические показатели выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух, соответствующие наилучшим доступным технологиям (далее - НДТ)

Производственный процесс
Наименование загрязняющего вещества <*>
Единица измерения
Величина
Производство консервов мясных и мясосодержащих
Взвешенные вещества
г/м3
0,43
Азота диоксид
г/м3
0,73
Аммиак
г/м3
0,41
Бензапирен
г/м3
0,000002
Метан
г/м3
4,6
Ацетон
г/м3
4,28
Метилмеркаптан, этилмеркаптан
г/м3
0,02
Ацетальдегид
г/м3
0,178
Свинец и его соединения, кроме тетраэтилсвинца, в пересчете на свинец
г/м3
0,002
Метилбензол (толуол)
г/м3
5,06
Производство колбасной и деликатесной продукции
Взвешенные вещества
г/м3
0,5
Фенол
г/м3
9,75
Азота диоксид
г/м3
0,2
Аммиак
г/м3
4,23
Азота оксид
г/м3
1,38
Бензапирен
г/м3
0,00000026
Метилмеркаптан, этилмеркаптан
г/м3
0,01005
Метан
г/м3
3,5
Серы диоксид
г/м3
1,720
Производство полуфабрикатов
Азота диоксид
г/м3
0,2
Аммиак
г/м3
4,228
Азота оксид
г/м3
1,383
Бензапирен
г/м3
0,0000002
Метан
г/м3
3,5
Сероводород
г/м3
0,0218
Серы диоксид
г/м3
0,011
Взвешенные вещества
г/м3
0,38
Диметилсульфид
г/м3
0,0007
Переработка и консервирование фруктов и овощей
Акролеин
г/м3
0,21
Серы диоксид
г/м3
0,02 - 4,00
Производство жестяной тары для консервирования фруктов и овощей
Свинец и его соединения, кроме тетраэтилсвинца, в пересчете на свинец
г/м3
0,05 - 0,08
Аммиак
г/м3
3,25 - 4,25
Углерода оксид
г/м3
0,18 - 2,25
Производство масложировой продукции
Азота оксид
кг/т готовой продукции
0,30
Взвешенные вещества
кг/т готовой продукции
0,97
Серная кислота
кг/т готовой продукции
0,060
Азота диоксид
кг/т готовой продукции
0,30
Альдегиды <**>
кг/т готовой продукции
суммарно 0,036 - 0,068
Акролеин
кг/т готовой продукции
0,00065 - 0,24
Ароматические углеводороды <***>
кг/т готовой продукции
суммарно 0,01 - 0,001
Карбонат натрия (динатрий карбонат)
кг/т готовой продукции
0,004 - 0,008
Производство жиров специального назначения, маргаринов и спредов
Азота диоксид
мг/м3
мг/т готовой продукции
0,20000
1,70593E-08 <****>
Азота оксид
мг/м3
мг/т готовой продукции
0,40000
2,20021E-09 <****>
Углерода оксид
мг/м3
мг/т готовой продукции
5,00000
3,73495E-08 <****>
Бензапирен
мг/м3
мг/т готовой продукции
0,0000001
7,79811E-15 <****>
Спирт метиловый
мг/м3
мг/т готовой продукции
1,00000
8,4013E-11 <****>
Взвешенные вещества
мг/м3
мг/т готовой продукции
0,50000
3,89906E-12 <****>
Пыль неорганическая с содержанием кремния 20 - 70 процентов
мг/м3
мг/т готовой продукции
0,30000
4,42543E-10 <****>
Производство сахара (от технологической линии производства сахара)
Углерода оксид
кг/т сахарной свеклы
0,32
Серы диоксид
кг/т сахарной свеклы
0,018
Азота диоксид
кг/т сахарной свеклы
0,023
Азота оксид
кг/т сахарной свеклы
0,0058
Аммиак
кг/т сахарной свеклы
0,025
Взвешенные вещества
кг/т сахара
0,06

--------------------------------

<*> В соответствии с перечнем загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденным распоряжением Правительства Российской Федерации от 8 июля 2015 г. N 1316-р (Собрание законодательства Российской Федерации, 2015, N 29, ст. 4524, официальный интернет-портал правовой информации http://www.pravo.gov.ru. 17.05.2019).

<**> Показатель применяется для конкретных веществ, включенных в подраздел "Альдегиды" раздела I "Для атмосферного воздуха" перечня загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 8 июля 2015 г. N 1316-р.

<***> Показатель применяется для конкретных веществ, включенных в подраздел "Ароматические углеводороды" раздела I "Для атмосферного воздуха" перечня загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 8 июля 2015 г. N 1316-р.

<****> Е-10 эквивалентно 10-10.

Технологические показатели загрязняющих веществ в сбросах в водные объекты, соответствующие НДТ

Производственный процесс
Наименование загрязняющего вещества <*****>
Единица измерения
Величина
Производство колбасной и деликатесной продукции
БПК 5
мг/дм3
300
Взвешенные вещества
мг/дм3
160
Сухой остаток
мг/дм3
100
ХПК
мг/дм3
520
Нитрат-анион
кг/м3
0,5 - 0,6
Железо
мг/дм3
3,5
Фенол, гидроксибензол
мг/дм3
0,04
Сульфат-анион (сульфаты)
мг/дм3
300
Хлорид-анион (хлориды)
мг/дм3
1000
Производство полуфабрикатов
Аммоний-ион
мг/дм3
0,033
Железо
мг/дм3
5
Нитрат-анион
мг/дм3
0,5
ХПК
мг/дм3
350
БПК 5
мг/дм3
100
Взвешенные вещества
мг/дм3
100
Переработка и консервирование фруктов
БПК 5
мг/дм3
240 - 2710
БПК полн.
мг/дм3
18 - 37760
Взвешенные вещества
мг/дм3
60 - 180
Сухой остаток
мг/дм3
10 - 170
ХПК
мг/дм3
69 - 7550
Переработка и консервирование овощей
БПК 5
мг/дм3
200 - 1400
БПК полн.
мг/дм3
18 - 2000
Взвешенные вещества
мг/дм3
20 - 600
Сухой остаток
мг/дм3
10 - 150
ХПК
мг/дм3
69 - 5000
Сульфат-анион (сульфаты)
мг/дм3
66 - 86
Аммоний-ион
мг/дм3
15
Железо
мг/дм3
4400 - 4600
Использование моющих средств
Фосфаты (по фосфору)
мг/дм3
3 - 7
АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества)
мг/дм3
0,011 - 0,013
Хлорид-анион (хлориды)
мг/дм3
33 - 41
Фенол (гидроксибензол)
мг/дм3
0,0044 - 0,0070
Производство растительных масел методом экстракции
Гексан
мг/дм3
0,2
АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества)
мг/дм3
0,2 - 0,4
Фосфаты (по фосфору)
мг/дм3
0,1 - 0,2
Сульфат-анион (сульфаты)
мг/дм3
80 - 100
БПК 5
мг/дм3
2
БПК полн.
мг/дм3
3
ХПК
мг/дм3
30
Взвешенные вещества
мг/дм3
3,0 - 8,0
Производство маргариновой продукции
БПК5
мг/дм3
2
Взвешенные вещества
мг/дм3
24,35
Аммоний-ион
мг/дм3
0,39
Фосфаты (по фосфору)
мг/дм3
0,2
АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества)
мг/дм3
0,5
Нефтепродукты (нефть)
мг/дм3
0,05
ХПК
мг/дм3
30
Сухой остаток
мг/дм3
1000
Производство сахара (после очистки на полях фильтрации)
Взвешенные вещества <******>
мг/дм3
Увеличение не более чем на 0,75
Сухой остаток
мг/дм3
1000
БПК
мг/дм3
3
Сульфат-анион (сульфаты)
мг/дм3
100
Хлорид-анион (хлориды)
мг/дм3
300
Аммоний-ион
мг/дм3
0,5
Железо
мг/дм3
0,1
Нитрит-анион
мг/дм3
0,08
Нитрат-анион
мг/дм3
40
Фосфаты (по фосфору)
мг/дм3
0,6
АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества)
мг/дм3
0,5
Нефтепродукты (нефть)
мг/дм3
0,05

--------------------------------

<*****> В соответствии с перечнем загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденным распоряжением Правительства Российской Федерации от 8 июля 2015 г. N 1316-р.

<******> При концентрации в контрольном створе более 30 мг/дм3 - увеличение не более чем на 5%.

Задайте вопрос юристу:
+7 (499) 703-46-71 - для жителей Москвы и Московской области
+7 (812) 309-95-68 - для жителей Санкт-Петербурга и Ленинградской области